DESCRIÇÃO
Elaborado com as seletas uvas Chardonnay e Pinot Noir, este exclusivo espumante simboliza toda a grandeza do método tradicional de refermentação em garrafa. Permaneceu 24 meses em caves.
CARACTERÍSTICAS
TIPO
Espumante brut
VARIETAL
70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
TERROIR
Serra do Sudeste
EVOLUÇÃO
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
CONSUMO
4° a 6°C
GRAU ALCOÓLICO
12%
MATURAÇÃO
24 meses de Autólise em Cave
CONTEÚDO
750ml
HARMONIZAÇÃO
Carnes brancas, saladas, frutos do mar e peixes.
VISÃO
Apresenta coloração amarelo palha com perlage fino.
PALADAR
Elegante e cremoso de excelente frescor.
OLFATO
Delicado aroma de frutas tropicais acompanhado por nuances de amêndoas e frutas maduras.
PAÍS
Brasil
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