DESCRIÇÃO
Espumante único Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
CARACTERÍSTICAS
TIPO
Espumante Demi Sec Rosé
VARIETAL
80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
TERROIR
Serra do Sudeste
EVOLUÇÃO
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
CONSUMO
4º a 6ºC
GRAU ALCOÓLICO
12%
MATURAÇÃO
24 meses de Autólise em Cave
CONTEÚDO
750ml
HARMONIZAÇÃO
Canapés, saladas, creme brulee, panna cotta e outras sobremesas leves
VISÃO
Na taça, as pequenas borbulhas sobem graciosamente em um fundo rosa salmão efêmero.
PALADAR
O dulçor é equilibrado por uma acidez vibrante, tornando-o amável em boca.
OLFATO
O aroma múltiplo mescla notas de frutas vermelhas com frutas secas.
PAÍS
Brasil
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