DESCRIÇÃO
130 Brut Blanc De Noir: Elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha profundo e um delicado perlage. O bouquet mostra-se autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa em perfeita harmonia com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras. A intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante potente, com excelente cremosidade e frescor.
CARACTERÍSTICAS
TIPO
Espumante brut
Varietal
100% Pinot Noir
TERROIR
Vale dos Vinhedos
EVOLUÇÃO
Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
CONSUMO
6 a 8°C
GRAU ALCOÓLICO
12,5 %
Maturação
36 meses de Autólise em Cave
CONTEÚDO
750ml
HARMONIZAÇÃO
Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.
VISÃO
Possui uma coloração amarelo palha elegante e perlage fino e delicado.
PALADAR
A intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante potente, com excelente cremosidade e frescor.
OLFATO
O bouquet mostra-se autêntico e complexo, com notas de maça verde e pera em perfeita harmonia com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras.
PAÍS
Brasil
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