Tradicional da ilha de Mallorca, a Sobrasada é feita com gordura de porco e muito pimentón espanhol. Sua textura é cremosa e é ideal para servir como patê.
A FORMA TRADICIONAL DE CONSUMIR A SOBRASADA MAIORQUINA É ESPALHAR SOBRE UMA FATIA DE PÃO. ESSA FORMA DE CONSUMO TAMBÉM POSSUI MÚLTIPLAS VARIANTES: UMA VEZ QUE A SOBRASADA É ESPALHADA NO PÃO, PODE SER REGADA COM MEL, AÇÚCAR OU GELÉIA DE DAMASCO.
Veja nas fotos, alguns pratos feito com a Sobrasada. Para consultar as receitas das fotos e outras mais, acesse "http://sobrasadademallorca.org/recetas"
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