RIZOMA
Rizoma é mais do que uma cerveja, é um manifesto.
Nossa Double IPA icônica foi a primeira a atingir a marca de 20g/L de lúpulo, tornando-se a base sobre a qual a Dogma se consolidou no cenário cervejeiro.
Com um corpo médio e amargor moderado, ela é dominada pelo aroma exuberante dos lúpulos Citra e Mosaic, trazendo notas vibrantes de frutas cítricas e tropicais, complementadas por nuances herbais e resinosas. A base de malte foi cuidadosamente ajustada para sustentar a carga de lúpulo sem competir com seus aromas, garantindo equilíbrio e drinkability.
O nome Rizoma vem tanto do conceito botânico, um caule subterrâneo capaz de emitir novos ramos, assim como o lúpulo, quanto da filosofia de Deleuze e Guattari, que vê o conhecimento como um sistema descentralizado, fluido e sempre em evolução.
Essa visão inspira a Dogma a explorar novas possibilidades na arte cervejeira, criando caminhos inesperados e experiências únicas. Rizoma não é apenas uma Double IPA, é um convite para expandir horizontes.
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